Pinot Nero IGT

Beschrijving

Pinot Nero uit Toscane, het leek me een gotspe, veel te warm. Gelukkig hebben ze in Italië bergen, waar het ‘s nachts in ieder geval zo afkoelt dat je er Pinot Noir kunt maken zoals hij hoort: elegant en verfijnd. De Pinot Noir traditie is hier ook al een paar honderd jaar oud, dus waarom zou ik het dan weer beter weten. Ik heb er weer van geleerd, en de beloning kwam gelijk: de mooiste Italiaanse Pinot Noir die ik ooit dronk. 

Toscane

Het wijngebied Toscane is een wijngebied in centraal Italië. De bodem van Toscane kent veel ijzer, koper, pyriet, mangaan en calcium.

Lees meer over Toscane

Podere della Civettaja

Podere della Civettaja is een piepjong, miniscuul bedrijf dat top Pinot Noir maakt op een voor mij totaal onverwachte plaats: hoog in de Appenijnen boven Arezzo.

Lees meer over Podere della Civettaja