Direct naar de content
Campania Fiano IGT
  • Italië Italië
  • Campanië
  • Fiano
  • Wit
  • 2014
  • 12.5 % vol.
  • 0.75 l

Mooi gerijpte Fiano: aroma's van sinaasappel, en warme zomerse velden vol bloemen. Ondanks zijn frisheid en laag alcoholgehalte heeft ze toch een heel volle smaak.

Op voorraad
€ 12,50
per fles

Beschrijving

Mooi gerijpte Fiano: aroma's van sinaasappel, en warme zomerse velden vol bloemen. Ondanks zijn frisheid en laag alcoholgehalte heeft ze toch een heel volle smaak.

Cantine Dryas maakt tegenwoordig alleen nog Spumante. De wijn werd me dan ook getipt door zijn Sabino Loffredo die het niet kon aanzien dat zijn broer niets met deze laatste stille wijn deed.

Campanië

Campanië is een wijnregio in Zuid-Italie. Campanië haar naam is afgeleid van het Latijnse Campania Felix, wat “gelukkig land” betekent.  Het gebied ligt in de buurt van Napels, Napels staat bekend als dichtstbevolkte deel van Italië. Campanië heeft ommenabij 41.129 hectare wijngaard. De wijnen in Campanië hebben lang het label gedragen als “snelle consumptie” wijn. Hier is de laatste jaren flinke verandering in gekomen omdat de kwaliteit van de wijnen stuk beter is geworden. Het gebied is trotse eigenaar van 13 DOC’s en 3 DOCG’s,

Lees meer over Campanië

Cantina Dryas

Stefano Loffredo, de broer van Sabino maakt sinds een paar jaar ook wijn in Montefredane. Waar Pietracupa alleen stille wijn maakt, maakt Cantine Dryas gtegenwoordig juist alleen Spumante.

Lees meer over Cantina Dryas

De druif(ven) in Campania Fiano IGT

Fiano druif

Deze relatief onbekende druif komt voor in het zuiden van Italië en dan met name in het wijngebied Campanië. Hier in Avellino heeft ze sinds 2003 zelfs de DOCG-status.

Fiano heeft een dik mondgevoel, is niet zo hoog in de zuren (als bijvoorbeeld die andere witte druif uit Avellino:de Greco), maar kan wel heel goed rijpen en ontwikkelt gedurende die rijping ook steeds complexere aroma's. 10  jaar is voor de beste Fiano's niet lang. In deze periode zullen de minerale tonen (rokerigheid, vuusrteen) en de hazelnoot zich sterk ontwikkelen ten koste van het witte fruit.

In Apulië komt ook Fiano voor, maar meestal is dat de Fiano Minutolo. Dit is een heel aromatische witte druif die geurt naar citroen melisse en niet met de Fiano uit Avellino gemeen heeft.

Aroma‘s

Wit fruit, peer, hazelnoot, honing, hooi

Lees meer over de Fiano druif.

Deel en vertel anderen

Veilig online betalen

U heeft momenteel geen producten in uw winkelwagen. Kijk gerust verder op de site.

Wanneer u een wijn heeft gevonden die u zou willen hebben, dan geeft u een aantal aan en klikt u op de knop: Voeg toe. Uw selectie verschijnt dan in uw winkelwagen.