Sicilia Bianco Marzaiolo IGT 2023

In het heetste stukje van Italië, misschien wel Europa, maakt Massimo Padova verrassend sappige wijnen. Dat vond ik al heel lang van de rode San Basilio, maar nu hij zich ook voor de witte wijnen beperkt tot autochtoon Siciliaanse en soms zelfs totaal onbekende lokale druiven geldt dat in extremis ook voor zijn wit.

Marzaiolo is een cuvée van Grillo, Inzolia, Grecanico, Moscato Giallo, Moscato Bianco en nog wat van de niet nader genoemde lokale druiven. Deze ‘locals’ verdragen de zon goed, ze schrompelen niet ineen, maar behouden hun sap en frisheid. Zo ook de Marzaiolo: citroen, rijp fruit en een briesje zeewind, in de mond gul, vol sap en een lange zilte finale.