Pietracupa 2012, Taurasi
Een versie uit 2010 heb ik eerder al eens als volgt omschreven: ‘De Barolo van het zuiden. Een beul van een rode. Met woest donker fruit, prikkeldraad, houten verdedigingswerken en cacaoconfrontaties. Smaakpapilraspende zuren en een specerijenoffensief.’
Nu heb ik de 2012 in het glas. Gesoigneerder en verzorgder zonder zijn afkomst te verloochenen. Aards, donker en mysterieus. Kersen met drop. Truffels. De zuren van balsamico-azijn.
In de afdronk soest de vulkaan die als ondergrond diende voor de oude aglianicostokken.
Score De Grote Hamersma 9+
