Falko Rosso IGT Toscana Rosso 2022

Mooie robijnrode wijn. De neus is heel netjes en schoon met tonen van rood fruit met een beetje kruiden en hints van eucalyptus. Droog met rijpe tannine. Een veelzijdige wijn geschikt voor verschillende gelegenheden en makkelijk in de foodpairing.

De druiven voor de Falko Rosso komen van de twee Toscaanse wijngaarden Corte Pavone in Montalcino en Valdifalco in de Maremma. Voor 65% uit sangiovese en 35% uit Merlot. 

90% van de wijn rijpt op een groot houten vat van 3200 liter, 10% rijpt op een kleine vaten van 500 liter.

Lekker bij: gerechten als paddenstoelenrisotto, pasta met wildzwijnragù, wildzwijnstoofpot en kaas zoals Pecorino.