Lagrein is een blauw druivenras uit Zuid-Tirol, maar naar alle waarschijnlijkheid afkomstig uit Val Lagarina in Trentino. Het is een kruising van teroldego en een onbekend ras. Deze druif wordt wel vaak geblend met schiava, maar mag in de DOC Alto Adige ook solo zegevieren.
Donker intens van kleur biedt deze druif vaak meteen een diepe complexe geur van donker fruit, die ook in de smaak bovenkomt. Behoorlijk mondvullende aroma's van bittere zwarte kers, zwarte chocolade, aardse toetsen en een licht spicy karakter maken haar uniek.
Kenmerken
Meest voorkomende wijnstreek: Alto Adige
Kleur van de schil: blauw / paars-blauw
Karakteristieken:
kruidig met klein bittertje; weinig tannine; rustiek; robuuste wilde smaak
Wijnstijlen:
droge rode wijn
Bewaarkracht:
de lichtste wijnen zonder houtlagering hebben nauwelijks tot geen bewaarkracht; de beste wijnen tot 8 jaar na oogstdatum
Te drinken bij:
antipasti / pasta / wit en rood vlees
Bekendste herkomstbenamingen:
DOC Alto Adige Lagrein
