Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Barolo DOCG 2020

Barolo DOCG 2020

€73,00
op voorraad
Eck en Maurick.
  • Gratis verzending vanaf € 95,00.
  • Elke wijn per fles te bestellen.
  • Telefoon: +31-(0)6-47888757
  • Leeftijdsverificatie dmv iDIN.
Beschrijving

Bleekrood, stuivend met rood fruit, grapefruit en peper. Waar Pelaverga vaak nogal licht gestructureerd is, hier een stevige wijn. Frisheid en soepele dronk maken deze wijn uitstekend geschikt als rode wijn op warme dagen.

De druiven zijn afkomstig van twee verschillende wijngaarden - een jong aangeplant, de tweede al wat ouder - in Verduno. De vinificatie is op rvs, de inweking is vrij lang: 22- 30 dagen. De oude praktijk van lange inweking heeft weer ingang gevonden bij de beste producenten van dit moment. Gebleken is dat dit een zachtere tanninestructuur oplevert.

De wijn rijpt dan nog een maand of 7-9 op klei-amforen.

Deze wijn is dus net in de fles en gaat de komende maanden, jaren nog aan intensiteit en zeggingskracht winnen. Drink (niet te warm) met vleeswaren, vis, bbq.. wanneer je er zin in hebt.

 

Land van herkomst Italië
Gebied Piëmonte
Producent Gian Luca Colombo
Druif Nebbiolo
Kleur Rood
% 14 % vol.
Hout gehad Ja
Biologisch Ja
Inhoud 0,75L